Un percorso ciclabile tra i vigneti della Borgogna, la regione dove nascono alcuni tra i vini più pregiati di Francia.
Se l’idea di pedalare e concedervi ogni tanto qualche tappa in cantina per degustare ottimi calici di Beaujolais o Chablis, La Voie des Vignes è la pista ciclabile che fa per voi tra i diversi percorsi cicloturistici presenti in Borgogna.
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Il vino più pregiato del mondo
Un indizio su tutti: siamo nella zona di produzione del Romanée-Conti, ovvero il vino più pregiato al mondo e ovviamente anche il più caro. Ma tenete conto, nel caso vogliate fare un investimento, che parliamo di un vino da conservare a lungo, tra 20 e 40 anni.
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Ottenuto da uve di Pinot nero, ogni anno nel mondo si producono solo 450 casse di Romanée-Conti, unicamente dai vigneti del villaggio di Vosne-Romanée, località da cui prende il nome.
La particolarità? Per coltivare i terreni del Cru, al posto dei trattori vengono utilizzati i cavalli, in modo da evitare di compattare troppo il terreno, naturalmente ben drenato e ricco di ferro e calcare. Il tutto avviene utilizzando esclusivamente sistemi biologici e ciononostante la resa è molto bassa: per una bottiglia di Domaine de la Romanée-Conti occorrono tre viti.
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La Voie des Vignes
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Si può esplorare la Borgogna in bicicletta in diversi modi, tutti molto piacevoli per chi ama la gastronomia visto che questa regione offre diverse specialità francesi degne di nota, a partire dal celebre coq au vin (gallo cotto nel vino).
Ma vista la vocazione vinicola della regione, La Voie des Vignes è sicuramente uno dei percorsi più rappresentativi. Si tratta di un percorso cicloturistico ben segnalato di circa 50 km, facile e adatto a tutti, incluse le famiglie con bambino o chi è senza allenamento.
Si pedala da Digione, città che ospita uno dei Musei di Belle Arti più grandi d’Europa oltre al palazzo dei Duchi di Borgogna, a Beaune, attraversando piccoli borghi viticoli incantevoli come Marsannay la Cote, Vosne.Romanée, Nuits Saint George, Aloxe Corton.
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Borgogna in bicicletta: gli altri percorsi
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Chi vuole intraprendere un tour della Borgogna in bicicletta ha l’imbarazzo della scelta: la regione vanta 800 km di percorsi cicloturistici tra castelli, chiese, abbazie e canali, dei quali La Voie des Vignes è solo una parte.
Si può pedalare lungo il Canal du Centre, 112 km che uniscono i fiumi Saone e Loira, pedalando lungo l’EuroVelo6.
Oppure seguire la Véloroute du Canal du Nivernais, 114 km da Saint-Léger-des-Vignes a Auxerre da percorrere esclusivamente a piedi o in bicicletta, in un paesaggio particolarmente bucolico.
E ancora la Voie Verte, nel sud della Borgogna, da Chalon-sur-Saone a Macon, un percorso semplice da effettuare in tre-quattro giorni, godendosi ogni tappa gastronomica.
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La voie Blue
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Si può pedalare lungo un tratto de La Voie Bleue, la grande pista ciclabile che collega Lione al Lussemburgo seguendo i corsi d’acqua.
Dei 700 km totali, circa 190 sono in Borgogna, lungo il corso del fiume Saone: si può pedalare da Lione a Digione, nel territorio del Beaujolais, dichiarato Unesco Global Geopark: si attraversano Villefranche-sur-Saone, la città medievale di Trévoux, Chalon-sur-Saone, Saint Jean de Losne, primo porto fluviale di Francia.